I dag ble det hjemmelaget tomatsuppe til middag. En stor suksess hos store og små! Prinsene hopper av glede når de hører de skal ha tomaaatsuppeeeee ...! I dag ble det ikke noe posesuppe, nei, og det blir det aldri mer heller! Denne ble knallgod, mektig og god. Og faktisk ikke så tynn, så det var litt lettere å spise den... og myyyye sunnere da gett, og i tillegg veldig enkel å lage... :TOMATSUPPE
1 løk
1 fedd hvitløk
litt olje
1 ts salt
1 ss sukker (jeg er forsiktig med både salt og sukker og tar aldri så mye som det står ...)
2 bokser hakkede hermetiske tomater
2 tomater (snitt dem i toppen, kok de litt, og dra av skinnet...)
4 dl melk
Løk stekes blankt .. ha i tomater og la det koke i 5-10 min. Bruk stavmikser og gjør suppen glatt. Ha i melk og kok opp. Smak til med pepper og basilikum.
Jeg hadde oppi skinke og kokte pastaskruer også, så ble det mer mat :) smakte supergodt! Godt, enkelt og myyye sunnere enn posesuppe, kan alle her skrive under på!
... her slurpes det unna...Ha en fin kveld!! (ps: hurra for pappa, offa, som har bursdag i dag!!Håper du har hatt en fin dag!)
Flott blogg du har, ligger en award til deg inne på bloggen min.Legger meg til som følger hos deg.Ha en fin onsdag.
SvarSlettMmmmm, den suppa så god ut. Jeg har prøvd meg på tomatsuppe et par ganger, men ikke helt vellykket. Synes det ble for mye tomatsmak, men her er det jo melk i, det har ikke jeg hatt. Så kanksje jeg skal prøve meg på din oppskrift en gang i stede. Ble blomkålsuppe på meg i dag ;)
SvarSlett